Skip to main content

Brygghuset

Ett mikrobryggeri i ytterskärgården

I en verksamhet som Långviks Krydderi är öltillverkning en naturlig gren, utan vilken anläggningen inte är fullständig. Den ambitionen har varit närvarande sedan Krydderiets tidiga dagar. Även om öl är mer kvantitativ än ädlare drycker, har målet inte varit storskalighet. Det är ett gårdsbryggeri i ytterskärgården med allt vad det innebär. Möja skulle ha eget öl helt enkelt. Att anpassa anläggningen för ölbryggning måste emellertid ske i flera trappsteg, där de första investeringarna gjordes 2015. Några år senare träffades Joakim (Joakim Kihlberg) och Habbe (Hans Karlström) i Långvik på Möja och bestämde sig för att fortsätta tillsammans, med ambitionen att brygga ytterskärgårdens godaste öl. Under sommaren 2018 inleddes småskalig försäljning av öl till lokala restauranger, med ett gott mottagande av såväl kunder som krögare. Bryggeriet förfinas alltjämt med små steg över tid, som installation av ny utrustning, justering av processer och nya ölsorter under utveckling. Nu är även gårdsförsäljning tillåtet och anläggningen förberedd för att på bästa sätt välkomna dig och andra besökare för visningar och provningar vid bryggeriet, destilleriet och krydderiet.